টরন্টো পিঠা উৎসব: কে হচ্ছেন সেরা পিঠা শিল্পী দেখতে চলে আসুন

নজরুল মিন্টো    ০৫:০৬ এএম, ২০১৯-১১-২৪    263


টরন্টো পিঠা উৎসব: কে হচ্ছেন সেরা পিঠা শিল্পী দেখতে চলে আসুন

খাদ্যরসিক বাঙালির পরিচয় 'ভাতে মাছে'। অনেকে বলেন, এ পরিচয়ে গৌরব নেই; বরং এটা আমাদের প্রতি এক ধরনের বদনাম। অন্যান্য জাতিগোষ্ঠী মনে করতে পারে বাঙালিরা কেবল ভাতই খায়। অথচ বাঙালির হাজার বছরের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির সঙ্গে মিশে আছে পিঠা। শুধু খাবার হিসেবেই নয় বরং লোকজ ঐতিহ্য এবং নারীসমাজের শিল্প নৈপুণ্যের স্মারক রূপেও পিঠা বিবেচিত হয়ে আসছে। লোকজ এই ঐতিহ্যকে প্রবাসীদের কাছে বিশেষ করে নতুন প্রজন্মের কাছে তুলে ধরার প্রয়াসে 'টরন্টো পিঠা উৎসব ও পিঠা প্রতিযোগিতা ২০১৯' এর আয়োজন করা হয়েছে। 

আগামী রোববার (২৪ নভেম্বর ২০১৯) অনুষ্ঠিতব্য

এ পিঠা উৎসবকে কেন্দ্র করে ঐতিহ্যের উচ্ছ্বাসে মুখরিত টরন্টোর বাঙালি সমাজ। চলছে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারীদের নানান প্রস্তুতি। পুরো কমিউনিটি এখন অপেক্ষমান কে হবেন এ উৎসবের সেরা পিঠা শিল্পী? কে গড়বেন নতুন এ ইতিহাস?

কানাডার প্রথম বাংলা মিডিয়া 'দেশে বিদেশে' গত ২৮ বছর ধরে উত্তর আমেরিকায় প্রতিভা অন্বেষণের অগ্রদূত হিসেবে গৌরবময় ভূমিকা পালন করে আসছে। প্রবাসী লেখকদের পুরষ্কার প্রদান, শিশুকিশোরদের মেধা বিকাশে বিভিন্ন ধরনের প্রতিযোগিতা, প্রবাসী মহিলাদের উৎসাহ প্রদানের জন্য রাঁধুনি প্রতিযোগিতা এবং সর্বশেষ 'পিঠা প্রতিযোগিতা ২০১৯' এর আয়োজক হিসেবে এক ঐতিহাসিক দায়িত্ব পালন করতে যাচ্ছে 'দেশে বিদেশে'। যারা পিঠা তৈরি করেন তাদের শিল্পকর্মকে আমরা স্বীকৃতি দিতে চাই; এঁদেরকে আমরা 'পিঠা শিল্পী' হিসেবে আখ্যায়িত করতে চাই। এসব শিল্পীরাই একদিন বাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠাকে আন্তর্জাতিক অঙ্গনে তুলে ধরে আমাদের মুখ উজ্জ্বল করবেন এ স্বপ্ন আমরা দেখছি।

ইতিমধ্যে 'টরন্টো পিঠা উৎসব ও পিঠা প্রতিযোগিতা' নিয়ে নগরীর ঘরে ঘরে যে ধরনের সাড়া পড়েছে তাতে আমরা নিশ্চিত জমজমাট হবে এ পিঠার আসর। সর্বস্তরের মানুষের মাঝে যে স্বতঃস্ফূর্ততা দেখা যাচ্ছে তাতে উৎসবস্থল থাকবে লোকে লোকারণ্য। এ পর্যন্ত শিল্পীরা যেসব পিঠা নিয়ে উৎসবে আসছেন সেগুলোর নাম শুনলে পাঠকদের জিভেও জল আসবে। এসব পিঠার স্বাদ যেমন ভিন্ন, তেমনি নামেও রয়েছে বৈচিত্র্য। একটু শুনেই দেখুন না! নকশি পিঠা, চিতই পিঠা, ভাপা পিঠা, রস পিঠা, দোল পিঠা, পাটিসাপটা পিঠা, পাকান, ডিম চিতই পিঠা, আন্দসা, কাটা পিঠা, ছিটা পিঠা, জামদানি পিঠা, গোকুল পিঠা, চুটকি পিঠা, মুঠি পিঠা, হাঁড়ি পিঠা, বিবিখানা, চাপড়ি পিঠা, পাতা পিঠা, চুটকি, চাঁদ পাকান, পানতোয়া, সুন্দরী পাকান, সরভাজা, পুলি, মালপোয়া, মেড়া পিঠা, মালাই, গোলাপ ফুল, রসফুল, কুশলি, ক্ষীরকুলি, লবঙ্গ লতিকা, ঝালপোয়া, ঝুরি, ঝিনুক, সূর্যমুখী, নারকেলি, সিদ্ধপুলি, ভাজা পুলি, দুধরাজ, চোঙা পিঠা, পোয়া পিঠা, গুলি পিঠা, মই পিঠা, ঝাল পিঠাসহ আরো কত কি! 

মনে রাখার মতো এ উৎসবে আপনিও অংশগ্রহণ করুন।

এ মহতী উদ্যোগকে সাফল্যমন্ডিত করতে যারা সহযোগিতার হাত বাড়িয়ে এসেছেন তারা হলেন: খ্যাতনামা ব্যারিষ্টার ওমর জাহিদ, বিশিষ্ট ব্যবসায়ি ইকবাল রুশদ, বিশিষ্ট কমিউনিটি নেতা নুরুল ইসলাম আজাদ, বিশিষ্ট মর্টগেজ এজেন্ট আশাবউদ্দিন, মূলধারার রাজনীতিক মহসিন ভূঁইয়া, বিশিষ্ট ফার্মাসিষ্ট কানন বড়ুয়া, বিশিষ্ট রিয়েলটর মনির ইসলাম, বিশিষ্ট রিয়েলটর রবিন ইসলাম, বিশিষ্ট রিয়েলটর ফারাহ খান, বিশিষ্ট মর্টগেজ এজেন্ট আনিসুর রহমান, জালালাবাদ এসোসিয়েশনের সভাপতি তমাল দে, বিশিষ্ট একাউন্টেন্ট মনোজ বসাক, বিশিষ্ট ব্যবসায়ী জহির উদ্দিন, ট্র্যাভেল ব্যবসায়ি মুজিবুর রহমান। 

যেসব প্রতিষ্ঠান ও ব্যক্তি পুরস্কার দিচ্ছেন তারা হলেন: আজাদ কিচেন, মারহাবা, সী ফ্যাশন, কানিজ বুটিক, রেডহট তান্দুরি, এটিএন, রিয়েলটর এবাদুর রহমান, কমিউনিটি নেতা হোসেন আহমেদ, বিশিষ্ট নারী উদ্যোক্তা শায়লা রহমান। 

রাফেল ড্র পুরষ্কার দিচ্ছেন কানাডা-বাংলাদেশ চেম্বার অব কমার্সের সভাপতি মাঈনুল খান। 

আমরা সকলের কাছে কৃতজ্ঞ। 

'টরন্টো পিঠা উৎসব ও পিঠা প্রতিযোগিতা ২০১৯' 

স্থান: রয়েল কানাডিয়ান লিজিওন হল (৯ ডয়েজ রোড), টরন্টো

তারিখ: ২৪ নভেম্বর, ২০১৯

সময়: বিকেল ৪টা।

প্রধান অতিথি: প্রখ্যাত কবি আসাদ চৌধুরি

বিশেষ অতিথি: ডলি বেগম এমপিপি

কোনো প্রবেশ মূল্য নেই। 


রিটেলেড নিউজ

কানাডা আওয়ামী লীগের উদ্যোগে জুম ভিডিওর মাধ্যমে ভার্চুয়াল সভা অনুষ্ঠিত হয়

কানাডা আওয়ামী লীগের উদ্যোগে জুম ভিডিওর মাধ্যমে ভার্চুয়াল সভা অনুষ্ঠিত হয়

bcv24 ডেস্ক

গত ৭ই জুন রবিবার কানাডা আওয়ামী লীগ উদ্যোগে জুম ভিডিওর মাধ্যমে এক ভার্চুয়াল সভা অনুষ্ঠিত হয়। কানা... বিস্তারিত

করোনাভাইরাস: মানুষের ওপর পরীক্ষায় সাফল্য মিলেছে কানাডার টিকায়

করোনাভাইরাস: মানুষের ওপর পরীক্ষায় সাফল্য মিলেছে কানাডার টিকায়

bcv24 ডেস্ক

কানাডায় তৈরি কোভিড-১৯ এর সম্ভাব্য একটি টিকার প্রাথমিক সাফল্য পাওয়া গেছে মানুষের ওপর পরীক্ষায়। গ... বিস্তারিত

'bcv24.com Facebook Live Presents' ৪র্থ পর্বে থাকছেন যারা

'bcv24.com Facebook Live Presents' ৪র্থ পর্বে থাকছেন যারা

bcv24 ডেস্ক

কানাডার বাংলা অনলাইন পত্রিকা 'bcv24.com Facebook Live Presents' ৪র্থ পর্বের আলোচনায় থাকছেন আলোচিত 'মায়াবতী' চলচ্চিত্রে... বিস্তারিত

আনোয়ার আজাদ ফিল্মের পৃষ্ঠপোষকতায় সজীবের মানবতার গান

আনোয়ার আজাদ ফিল্মের পৃষ্ঠপোষকতায় সজীবের মানবতার গান

bcv24 ডেস্ক

সারা পৃথিবী এখন স্তম্ভিত হয়ে আছে করোনা আতঙ্কে। কিন্তু এদিকে দ্বারপ্রান্তে আমাদের খুশির ঈদ। পবিত... বিস্তারিত

করোনার সাথে ১৫ দিন যুদ্ধ করে টরন্টোতে মুক্তিযোদ্ধা সালাম শরীফের মৃত্যু

করোনার সাথে ১৫ দিন যুদ্ধ করে টরন্টোতে মুক্তিযোদ্ধা সালাম শরীফের মৃত্যু

bcv24 ডেস্ক

মরণঘাতি করোনার সাথে প্রায় ১৫ দিন যুদ্ধ করে অবশেষে মৃত্যুবরণ করলেন অন্টারিও আওয়ামী লীগের উপদেষ্টা... বিস্তারিত

কানাডায় দুই ঘন্টার ব্যবধানে করোনায় ৪র্থ বাংলাদেশীর মৃত্যু

কানাডায় দুই ঘন্টার ব্যবধানে করোনায় ৪র্থ বাংলাদেশীর মৃত্যু

bcv24 ডেস্ক

কানাডার টরন্টোতে আশরাফুল আলম ওমর (৪২) নামের আরেক বাংলাদেশীর মৃত্যু হয়েছেন। ১০ এপ্রিল শুক্রবার স্থ... বিস্তারিত

সর্বশেষ

করোনায় না ফেরার দেশে আরও ৩৭ জন

করোনায় না ফেরার দেশে আরও ৩৭ জন

bcv24 ডেস্ক

মহামারি আকার ধারণ করা করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে গত ২৪ ঘণ্টায় আরও ৩৭ জনের মৃত্যু হয়েছে। এ নিয়ে ভাই... বিস্তারিত

সাহারা খাতুনের বর্ণাঢ্য রাজনৈতিক জীবন

সাহারা খাতুনের বর্ণাঢ্য রাজনৈতিক জীবন

bcv24 ডেস্ক

বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের সভাপতিমণ্ডলীর সদস্য ও সাবেক স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী এডভোকেট সাহারা খাতুন আর ন... বিস্তারিত

এবার নেপালে সব ভারতীয় চ্যানেলের সম্প্রচার বন্ধ

এবার নেপালে সব ভারতীয় চ্যানেলের সম্প্রচার বন্ধ

bcv24 ডেস্ক

নেপাল সরকার একের পর এক ভারতের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিচ্ছে। মানচিত্র নিয়ে বিবাদের শুরু। এবার নিজেদে... বিস্তারিত

উইগুর-অত্যাচার: চীনের বিরুদ্ধে ব্যবস্থায় যুক্তরাষ্ট্র

উইগুর-অত্যাচার: চীনের বিরুদ্ধে ব্যবস্থায় যুক্তরাষ্ট্র

bcv24 ডেস্ক

উইগুর মুসলিমদের উপর অত্যাচারের প্রতিবাদে চীনের শিনজিয়াং প্রদেশের বেশ কিছু রাজনীতিক এবং কর্মকর্... বিস্তারিত