ভারতের কাশ্মীরে তৈরি করা হয়েছে বিশ্বের সর্ববৃহৎ ইগলু ক্যাফে। নজরকাড়া এই ক্যাফেটি শুধু পর্যটকের কাছেই নয়, স্থানীয়দের কাছেও দর্শনীয় স্থানে পরিণত হয়েছে।

ভারতের জম্মু ও কাশ্মীর বছরের বেশির ভাগ সময় বরফে ঢেকে থাকে। এসব বরফ দিয়ে সেখানে তৈরি করা হয়েছে গোলাকার ছোট ছোট ঘর। ঘরের ভেতরে জ্বলছে নিবু নিবু আলো। বরফ দিয়ে টেবিল এবং বসার স্থানও বানানো হয়েছে। সেখানে পর্যটকরা আড্ডা দিতে দিতে খাচ্ছেন নিজেদের পছন্দের খাবার।

বরফ কেটে তৈরি করা ছোট এ ঘরগুলোকে বলা হচ্ছে ইগলু ক্যাফে। প্রতিদিন সেখানে অসংখ্য পর্যটক ভিড় করছেন। এতে ভূস্বর্গ কাশ্মীরের

আকর্ষণ আরও বেড়ে গিয়েছে।
ইগলু ক্যাফেটি গড়ে তোলা হয়েছে কাশ্মীরের রাজধানী শ্রীনগর থেকে ৫২ কিলোমিটার দূরের 'বরফের রানি' গুলমার্গে। ক্যাফেটির নির্মাতা সৈয়দ ওয়াসিম শাহ।
তার দাবি, বরফের তৈরি ৩৭ দশমিক ৫ ফুট উঁচু ও ৪৪ দশমিক ৫ ফুট ব্যাসের এ ক্যাফে বিশ্বের সর্ববৃহৎ ইগলু ক্যাফে।
নির্মাতা সৈয়দ ওয়াসিম শাহ বলেন, 'কয়েক বছর আগে আমি সুইজারল্যান্ডে গিয়ে প্রথম বিষয়টি সম্পর্কে ধারণা পাই। সেখানে কিছু বরফের তৈরি হোটেল আছে। সেগুলোতে ঘুমানোর বন্দোবস্তও রয়েছে। তখনই ভাবি, গুলমার্গেও তো অনেক বরফ পড়ে, তাহলে গুলমার্গেও এমন কিছু করা যায়।'

গত বছর ক্যাফেটিতে টেবিল ছিল চারটি। একসঙ্গে ১৬ জন খেতে পারতেন। কিন্তু এ বছর সেখানে মোট ১০টি টেবিল বসানো হয়েছে। এখন একসঙ্গে ৪০ জন খেতে পারবেন। একটি সিঁড়ি দিয়ে দুই ধাপে তৈরি করা হয়েছে ক্যাফেটি।
ক্যাফেটির পুরো কাজ সম্পন্ন করতে ৬৪ দিন লেগেছে ২৫ জনের, যারা রাত ও দিনে কাজটি করেছেন। সব মিলে গড়ে ১ হাজার ৭০০ লোক এক দিনে কাজটি করেছেন।
পাঁচ ফুট পুরু প্রাচীরের ক্যাফেটি ১৫ই মার্চের পর জনসাধারণের জন্য বন্ধ করে দেয়া হবে বলে জানান ক্যাফেটির নির্মাতা।
ওয়াসিম শাহের তৈরি এই ইগলু ক্যাফে শুধু কাশ্মীরে যাওয়া পর্যটকেরাই নন, স্থানীয় মানুষদের জন্যও অন্যতম আকর্ষণীয় একটি দর্শনীয় স্থানে পরিণত হয়েছে।